Супермаркеты
Мы с Ромой обожаем гастротуризм - пробовать новые блюды в новых странах. А в этой поездке нам удалось совместить походы по ресторанам с готовкой дома. Потому что итальянские супермаркеты - это целые музеи и храмы еды! Во-первых, разнообразие: целые ряды пасты, салатов, чипсов, пива, вина, сыра и мяса. Во-вторых, свежие морепродукты на местных рынках и в супермаркетах. В-третьих, цены: за 25 евро на двоих можно устроить себе королевский ужин дома, а в ресторане такая сумма выйдет на одного.
Будете в Катании и Палермо - обязательно с утра загляните на местные рыбные рынки. Да и не только рыбные: овощи, зелень и стрит-фуд здесь присутствуют в большом количестве по более низкой цене, чем в супермаркетах.
А из крупных сетей супермаркетов нам понравился выбор в Lidl и Deco. Можно часами бродить, изучая новые продукты, которых не найти в наших магазинах. Ну а про выбор вина, сыра, прошутто и брезаолы вы и сами всё знаете :)
Что могу сказать про сицилийскую кухню: конечно, как и во всей Италии, тут хороши все виды пасты и пиццы. Но наша новая любовь - аранчини - есть только на Сицилии. Рецепт можете найти в моем профиле с рецептами @shocca.recipe. Это такие рисовые шарики с разными начинками, жареные во фритюре. Очень вкусно! И подходит как для завтрака, так и для перекуса. Еще на Сицилии любят сладости и выпечку - в любой районе найдется достаточно много пекарен, где можно перекусить и позавтракать. Самый знаменитый десерт - канноли, это такие трубочки из теста со сладким сыром рикотта внутри.
Больше пишу про путешествия в своём Инстаграм
Буду рада видеть Вас среди своих подписчиков!