Смоленская епархия при поддержке Департамента Смоленской области по культуре традиционно проводит Фестиваль постной кухни.
Ежегодно Фестиваль объединяет участников из благочиний и монастырей Смоленской епархии, организаций и индивидуальных предпринимателей, работающих в сфере общественного питания; учреждений среднего профессионального образования, осуществляющих подготовку по специальности «повар».
Каждый участник фестиваля представит меню, в которое должны входить: постные закуски, салаты, основные блюда, выпечка, десерты и напитки. Жюри Фестиваля оценит вкусовые качества, внешний вид и презентации постных блюд.
Смоляне смогут не только продегустировать самые разнообразные постные блюда, но и увидеть кулинарные мастер-классы от ведущих шеф-поваров города Смоленска.
XI Фестиваль постной кухни состоится в 12-00 19 апреля в Культурно-выставочном центре имени Тенишевых. Билеты продаются в кассе КВЦ.
Алена ПАНАСОВА
