Вкусные пончики из творога, которые тают во рту! Я очень люблю этот рецепт, всегда готовлю с удовольствием. Мы эти пончики всегда быстро съедаем, потому что они ооочень вкусные!
Что нужно для пончиков:
Творог - 250 грамм
Яйца - 1 шт
Сахар - 3 столовые ложки
Соль - пол чайной ложки
Мука - 100-130 гр
Разрыхлитель - пол чайной ложки
Растительное масло для жарки пончиков
Сначала несколько слов о твороге. Для приготовления пончиков нам нужен жирный творог, жирность берём не менее 9%. Если у вас домашний творог, то это просто идеально.
Творог растираем с яйцом до однородности. Растираем очень хорошо, не должно быть быть крупных комочков.
Добавляем соль, а также муку, смешанную с разрыхлителем. Можно добавить ванилин или ванильный сахар. Замешиваем творожное тесто, оно по консистенции должно немного прилипать к рукам.
Теперь формируем из теста шарики (пончики) и обжариваем на растительном масле. Масла должно быть много, пончики должны там почти плавать. Огонь достаточно сильный, но не на максимуме.
Готовые пончики выкладываем на бумажные полотенца и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита, дорогие друзья!
Если вам понравился мой рецепт творожных пончиков - пожалуйста, поставьте лайк, поддержите меня. Для меня это очень важно, потому что я трачу много времени и сил на канал, стараюсь для вас. Спасибо!