Казалось бы, что интересного может быть в этой колючке? Оказывается, кактус – это поистине удивительное растение, хотя бы потому, что оно не похоже на все остальные. Но что вы знаете о кактусе? Давайте попробуем найти самые интересные факты об этом растении. Семейство кактусов насчитывает 2,5 тысячи самых разных растений. Самые маленькие вырастают всего на 1 см, а самые большие могут достигать до 20 метров! А в их стеблях содержится пресная вода, которую можно пить. И накопиться её может до 2 тонн. Кактусы вполне даже съедобны. Так, например, фермеры из Мексики кормят своих любимых коровок кактусом под названием опунция. Правда, они удаляют с него все колючки. Считается, что такой деликатес помогает бурёнкам давать больше молока. В Парагвае и Боливии кактусы находятся на грани исчезновения. Они настолько полюбились местным жителям, что те каждый день готовят из них вкусные блюда. А в Мексике самым лучшим деликатесом считаются кусочки засахаренного кактуса Melocactus oaxacensis. В