Нарезаем филе индейки крупно, делаем это для того, чтобы мясо получилось сочным.
Мясо солю и добавляю специи. Поливаю растительным маслом, перемешиваю. Затем убираю в холодильник на несколько часов.
200 грамм гречневой крупы высыпаю в емкость, промываю ее и заливаю водой, чтобы выше крупы было на 2-3 сантиметра.
Форму смазываю растительным маслом, мне достаточно 1 столовой ложки. Форма у меня 20 на 30 сантиметров.
На дно формы высыпаю гречку, сверху кладу мясо, между мясом можно положить замороженные овощи(стручковую фасоль, сладкий перец, горох, кукуруза и зеленый горошек).
Растворяю пол столовой ложки соли в воде, заливаю в форму. Достаточно около 500 мл воды.
Форму помещаю в духовку. Готовлю 20минут при температуре 180 градусов,затем форму вынимаю, снимаю фольгу и оставлю готовится еще на 15 минут.
Вот и все, блюдо готово.
Подписывайтесь на мой канал,впереди у меня для вас еще много интересного!