Swan's a Midsummer Night's Dream
К знаменитому театру Шекспира "Глобус" на берегу Темзы пристроен очаровательный ресторан "Лебедь", куда любители театра и прогулки по берегу реки приходят, чтобы отведать английских традиций. Трехъярусный послеобеденный чай (или коктейли) здесь включает в себя широкоэкранный вид на Лондон, который охватывает от оживленного бульвара Саутбэнк до великолепия Собора Святого Павла.
Послеобеденный чай Swan's a Midsummer Night's Dream вдохновлен персонажами романтической комедии барда 1595 года.
На нижнем соленом ярусе - цыпленок, покрытый пахтой с горчицей и майонезом, подается в мягкой булочке с бриошами, шотландский копченый лосось с цитрусовым кремом в зернохранилище, классический майонез Clarence Court egg и сэндвич с кресс-салатом и, наш любимый, теплый дикий гриб и лук-порей.
Средний ярус аккуратно заполнен теплыми, начиненными изюмом булочками с шелковицей, слегка посыпанными сахарной пудрой. Намажьте их взбитыми сливками Девон и джемом из ягод.
На последнем ярусе - выбор изысканных, но удивительно наполненных десертов, включая нежный джем из черной смородины и фиолетовое макаронное печенье и ванильный кремовый пудинг. И еще несколько... если найдется место.
Мы настоятельно рекомендуем коктейль Love Potion с вашим чаем: ароматно пуншевая смесь джина Bombay Sapphire, меда, пюре из ежевики и просекко со свежей ежевикой. И, конечно же, есть чай на ваш выбор, который подается в большом, нескончаемом Серебряном чайнике.
Адрес: Swan, Shakespeare's Globe, 21 New Globe Walk, Бэнксайд, Лондон SE1 9DT
Цены: £28,50 с человека; £35 с коктейлем