Недостаточное потребление воды несет пагубные последствия для здоровья человека. Ученые приводят следующие цифры: при недостатке 2% воды в организме человека у него наступает недомогание, при 6−8% - обморок, при 10% - галлюцинации и даже кома, а если организм теряет 15−25% воды — это гарантия необратимых процессов в организме и даже смерть. Наш мозг, состоящий на 85% из воды, особенно чувствителен к обезвоживанию. Потеря даже 1% воды может привести к отмиранию мозговых клеток, которые не восстанавливаются. Утрата организмом даже небольшого процента влаги отрицательно сказывается на нашем здоровье и деятельности систем организма.
Врачи утверждают, что даже в спокойном положении тела при средней температуре воздуха человек ежедневно теряет от 2 до 2,5 литра воды. Она уходит с мочой, слюной, потом, дыханием. Значит, любому здоровому человеку необходимо 2−2,5 литра жидкости в день только для того, чтобы поддержать себя в рабочем состоянии. Почему же из всех жидкостей диетологи советуют