Соленые крекеры со специями. Диетический рецепт.
Этот рецепт именно крекеров, просто мы сделали их как печенье) И этот рецепт действительно диетический.
Там нет ни молочных продуктов, ни яиц, ни других не очень полезных продуктов.
Соленые крекеры со специями это очень вкусно, быстро и просто!
Рецепт:
--2,5 стакана цельнозерновой муки (либо 1,5 стакана муки обычной + 1 стакан клетчатки);
--ледяная вода 200 мл;
--масло растительное 100 мл, можно и меньше;
--соль, чуть меньше 1 столовой ложки;
--сода, чуть меньше 1 чайной ложки;
--лимонная кислота 1/3 чайной ложки;
--Специи: базилик 1 столовая ложка, зира 0,5 столовой ложки, паприка 1 столовая ложка, кунжут 2 столовой ложки, лен 2 столовой ложки ( либо другие на ваш выбор).
Добавить в муку соль, соду и лимонную кислоту. В ледяную воду влить масло и взбить до пены. Соединить с мукой. Замесить тесто, оставить на 10 минут. Специи можно добавить сразу в тесто при замесе, а можно и когда будете раскатывать тесто. Сделать крекеры любой формы и выпекать в духовке 20 минут при 180 градусах Цельсия.
