Американский журналист Марк Хей опубликовал расследование, посвященное хорошо известному в России лакомству - гематогену. Однако в статье отмечается, что люди не знали о том, что в состав гематогена входит говяжья кровь.
Хей убежден в том, что гематоген существовал во время СССР в силу бережливости и прагматизма советского руководства. Девушки, которых интервьюировал журналист – Мария Пироговская и Анастасия Лахтикова, утверждают, что для них гематоген был не более чем лакомством, в то время как советские врачи считали его отличной биодобавкой.
Американский журналист удивлен такой популярности гематогена в СССР и России и убежден в том, что большинство советских граждан и не подозревали о содержании в составе гематогена крови, а многие и до сих пор не знают об этом. Для детей же продукт был вкусным угощением. Сладость ему предает свекловичный сахар, сгущенное молоко и сироп.
Помимо того, что гематоген считался лакомством, у него много полезных свойств. Это отличное средство против анемии и простуды. Об этом журналисту рассказал гематолог Томас ДеЛугери, который подчеркнул, что в гематогене содержится 10 миллиграммов железа, что является суточной нормой для ребенка. Тот факт, что сделан гематоген из натуральной крови, по мнению специалиста, является только бонусом. Такой продукт усваивается лучше, чем железо в виде таблетки.
Гематоген был изобретен в Швейцарии в конце XX века. В США продукт не прижился, а вот в СССР получил большое распространение, причем «заходил» на рынок дважды: в 20-е годы и послевоенный период. После войны многие дети страдали от недостатка полезных микроэлементов и витаминов. Гематоген же стал дешевым, полезным и общедоступным средством. Годы спустя, в конце 90-х, российские ученые усовершенствовали формулу гематогена, добавив в нее витамины, способствующие легкому усвоению железа.
Россияне, которые росли в советское или постсоветское время, до сих пор с теплотой относятся к гематогену, хотя и стали покупать его меньше. Ученый Томас ДеЛугери, который дал свой комментарий американскому журналисту, был вдохновлен идеей продукта, который производится из говяжьей крови с множеством полезных добавок. Как отметил Хей, гематолог заказал несколько упаковок конфет для исследований.