Всем привет! На выходных решили с женой попить вкусного пива. Зайдя в магазин Пифкофф увидели в холодильнике новинку - шоколадный стаут "Горький в шоке" от Балтики. Бутылочка пива обошлась в 110 рублей, что для крафта совсем недорого.
Пивному гиганту видимо очень досаждают маленькие крафтовые пивоварни, раз он решил вклиниться в модное крафтовое направление. Итак, давайте посмотрим, что же получилось у технологов Балтики. P.S. помимо шоколадного стаута, в магазине были еще 4 сорта пива из этой крафтовой линейки. Обязательно сделаю обзор на всё.
Дизайн у бутылок очень интересный. Я так понял, на этикетке изображен Максим Горький, спускающийся на парашюте из какао бобов. Я бы тоже был в шоке от такой ситуации.
Состав:
вода, солод ячменный (светлый, карамельный, жженый), ароматизатор, хмелепродукты, солодовый экстракт, шоколад темный.
Не очень понятно присутствие ароматизатора в составе.
Описание:
Производитель: ООО "Балтика", г. Санкт-Петербург
Стиль: Шоколадный стаут
- фильтрованное, темное пиво;
- крепость - 7,0%;
- начальная плотность сусла - 16,0%.
Дегустация:
Цвет пива темно-коричневый, практически черный. Бежевая пенная шапка держится очень долго. В аромате четко прослеживается молочный шоколад (спасибо ароматизатору) и присущая стауту жженка. Запах очень насыщенный, вкусный. На первом глотке явно ощущается солодовая жженка и кофейная горчинка. В конце глотка жженка переходит в темный, горький шоколад. Тело пиво очень плотное, тягучее (16% начальной плотности). Послевкусие долгое, приятное, шоколадно-кофейное. Такое чувство, что съел один кусочек темного шоколада. Алкоголь в 7% спрятан в теле пива очень хорошо, вообще не ощущается. Нам с женой пиво очень понравилось. Единственное, что немного смущает - это добавление ароматизатора в пиво. Я думаю, что и без него получилось бы очень вкусно. Однозначно рекомендую к покупке, тем более за такую цену. Моя оценка: 8/10.
И помните: - "Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью."
Читайте также: "Amber Ale "Червонный валет" от пивоварни BrewLab (Обзор)"
Читайте также: "Копченое пиво Brother Fox от пивоварни Таркос(Обзор)"
Читайте также: "Вишневый Эль "Чехов" от Василеостровской пивоварни(Обзор)"