Планируете пикник, и ищите рецепт классного маринада для мяса? Хочу предложить вам на заметку классический шашлык из свинины. Минимум ингредиентов, а вкус – потрясающий. Рекомендую обязательно на заметку!
Ингредиенты:
- свинина – 2 кг;
- лук – 1 шт.;
- соль и перец – по вкусу;
- вода – 1/3 ст.
Мясо вымойте, обсушите. Очистите лук.
Нарежьте свинину средними по размеру кусочками.
Луковицу нарежьте тонкими полукольцами.
Добавьте к мясу.
Посолите, поперчите по вкусу, добавьте немного воды. Перемешайте. Накройте сверху тарелкой и установите небольшой пресс. Пачки соли и банки с водой будет вполне достаточно. Отправьте мясо в холодильник. Лучше всего на ночь.
После второй этап процесса. Мясо нужно надеть на шампура.
И отправить на огонь.
Жарьте, переворачивая постоянно, до готовности.
Наш классический шашлык из свинины готов к подаче. Приятного аппетита!