Наше домашнее хозяйство пополнилось: в козлятнике появилось три новых малыша. Сразу стало шумно и весело.
Сестричка
Старшая козочка была спокойной и солидной. Большую часть дня она дремала на соломенной подстилке. Толстенькое цилиндрическое туловище покрывала темно-серая гладкая шерсть. От мордочки до короткого хвоста по спине сбегала черная полоса.
Когда малышей выпускали на кормление, козочка подходила к своей матери, неторопливо перебирая крепкими копытцами, и уютно устраивалась у нее под боком. К людям относилась настороженно – сразу же пряталась в дальнем углу.
Второй козленок
Несмотря на пережитые трудные роды, ее младший брат был самым веселым и жизнерадостным. Совсем не боялся людей. Едва открыв дверь, я всегда видела перед собой смешную острую мордочку и лохматый рыжий чубчик. Высоко вскидывая длинные ножки с черными копытцами, детеныш весело прыгал по сараю.
Дружелюбный и общительный, малыш пробовал сосать всех коз по очереди. Разгневанные мамаши отталкивали его рогами. Подражая взрослым, козленок пытался жевать сухие стебельки кукурузы. Разочаровавшись, бросал и переключался на материнское молоко.
Младший брат
Последний козленок выделялся красивой окраской: на жемчужно-серой шерстке отчетливо виднелись темные полосы. Мордочку украшала черная «маска».
Вначале он немного дичился, но скоро мы стали хорошими друзьями. Козленок охотно позволял себя гладить и расчесывать мягкую пушистую шерстку.
На жирном молоке малыши быстро прибавляли вес и становились все более активными. Они часами бегали друг за другом. Иногда между юными козликами случались стычки. Они дрались и бодались, сталкиваясь лбами. Взрослые козы наблюдали за шустрой молодежью из дальнего угла. Шумные игры и драки не привлекали их. Общение с детенышами ограничивалось кормлением.
Скоро козлята научились есть травку. Теперь им требовалось меньшее количество материнского молока. У коз появилась возможность делиться с хозяевами. На столе появился и домашний сыр.
Многие люди отказываются от козьего молока из-за специфического запаха. Состав и вкусовые качества продукта зависят от многих факторов: питания животного, породы, гормонального статуса и условий содержания. Если при приближении к самке чувствуется резкий запах, рекомендуется воздержаться от покупки.
Козье молоко богато витаминами и ценными микроэлементами, легко усваивается. Продукт используется в диетическом питании.
Понравилась статья - поставьте лайк и поделитесь в соцсетях