Англерская порода коров — порода крупного рогатого скота молочно-мясной направленности. Скот обладает типичным экстерьером, высоким уровнем и качеством продуктивности.
История
Родина этой породы (КРС) - полуостров Ангельн, в германской провинции Шлезвиг-Гольштейн. Порода выведена способом селекции местных скотин буро-красной породы и шортгорнов.
Первые упоминания о породе датируются XVI в., до 1950 г. она называлась ангельнской, а позднее была переименована в англерскую. В начале 19 в. скот завезли в Российскую империю.
В 19-20 вв. активно скрещивали англеров, КРС пород из Эстонии и Литвы, Белоруссии. Благодаря КРС данного вида получена красная датская и красная польская породы. В России и странах бывшего союза КРС получил наибольшее распространение в конце 20 в.
КРС разводили в Псковской, Новгородской области и в Удмуртии, на территории современной Украины в Запорожской, Николаевской, Одесской, Кировоградской и Днепропетровской областях.
Описание и характеристика
Данная немецкая порода на данный момент встречается на местности Европы — Германия, Франция, Англия, в России и США. Также представители встречаются в Канаде и Южной Америке.
Коровы зарекомендовали себя, как качественные производители большого количества молока и мяса.
КРС имеет особенности :
Масть у особи дамского пола — красная или красно-вишневая. У быков окрас некординально темнее. Черный цвет в окрасе может находиться около носового зеркала и вымени.
Высота в холке 1,3 м, тело массивное и вытянутое. Спина ровная с физиологическими искривлениями, лопатки над корпусом не выступают. Грудина широкая, до 0,5 м.
Ребра правильно очерчены, крестец приподнят. Шея длинная , на ней собирается в складки кожа. Голова не большая , рога “смотрят” вперед.
Объем вымени более 40 л, вымя имеет форму чаши, вены верно прослеживаются , соски вытянутые.
В 18 месяцев особь считается взрослой. После 14 отелов корову принято считать старой.
Англерскую корову охарактеризовывают как животное, подходящее для аппаратной дойки, т. к. длинноватая форма соска дозволяет комфортно расположить его в вакуумной присоске аппарата.
Характеристика от фермеров:
англеры выносливы;
быстро адаптируются к морозам, мощной жаре и влажности;
не прихотливы, не требуют особенного ухода;
для улучшения продуктивных свойств и стойкости к погодным условиям можно скрещивать с иными породами: голштинская, красноватая степная и датская.
Продуктивность
Англерская порода заслуживает похвалы и высоко ценится меж селекционеров. Средний вес взрослой скотины 500-550 кг, быки крупнее в 2 раза, средний вес составляет 1000 кг. Средняя масса новорожденного теленка 30-35 кг.
Молодые особи различаются стойким иммунитетом, быстро набирают вес. Убойный размер составляет 55%. Показатели молочной продуктивности высокие . Молоко доится быстро — 0,8 л в минуту , за год выходит в среднем 5000-5500 л. Жирность продукта 4,5%. Молоко различается завышенным содержанием магния, кальция, белков (3,7%) и витаминов группы Е. У молока вкус нежный , не много сладковатый. Употреблять продукт можно через месяц опосля отела.
Если Вам понравилась данная статья, подписывайтесь на канал. Будет много интересного))