У каждого человека свои гастрономические пристрастия к еде. Кто-то не может представить себе жизнь без морепродуктов, а кто-то на дух не переносит грибы.
Возможно, мало, кто знает, что существуют такие сочетания в еде, которые могут привести не только к несварению желудка и отравлению, но и к летальному исходу. О таких сочетаниях речь и пойдет в этой статье.
1. Помидоры и крахмалосодержащие продукты.
Нередко на столе у людей встречается, к примеру, жареная картошка и помидоры, которые довольно быстро съедаются с большим аппетитом. Но на самом деле не рекомендуется совмещать эти продукты, потому что помидоры в своем составе содержат щавелевую, яблочную и лимонную кислоту, которая препятствует нормальному усвоению крахмала.
2. Термическая обработка оливкового масла.
Часто с экранов телевизоров можно услышать, что мясо либо картошку, либо другие продукты лучше обжаривать на оливковом масле для придания блюду особого запаха и вкуса. Ничего страшного, конечно, в случае термической обработки оливкового масла не случится, но все питательные элементы, которыми оно так ценно, просто-напросто улетучатся. Поэтому использовать такой вид растительного масла лучше в холодном виде с салатами или соусами.
3. Газированные напитки и молоко.
Здесь речь не идет о том, чтобы смешивать эти продукты, но употреблять их один за другим тоже не стоит. Любую газировку, будь то вода или сладкий напиток, диетологи вообще рекомендуют употреблять как можно реже. Вступая в желудке в реакцию с молоком, газированный напиток дает что-то вроде взрыва, поэтому отрыжка и тяжесть в животе может быть обеспечена.
4. Десерт из фруктов.
Во многих семьях, да и в большинстве ресторанов принято заканчивать банкеты десертами, среди которых обязательно должны быть фрукты. Но завершать трапезу таким образом категорически нельзя. Дело в том, что переваривания горячих блюд требуется больше времени, поэтому фрукты начинают бродить в желудке, доставляя человеку самые неприятные ощущения.
5. Арбуз и соленые продукты.
Наверняка у любого есть знакомый, который любит арбуз с хлебом или моченые арбузы. Вообще варианты употребления этой ягоды самые разнообразные. Если же вы являетесь ценителем экстравагантных блюд, то помните, что не стоит есть арбуз с солеными продуктами, особенно за день до ответственного мероприятия. Такое сочетание продуктов задерживает в организме жидкость, поэтому опухшее лицо на следующий день будет гарантированно.