Pian del Bichi Selvello Sangiovese Maremma Toscana 2013/СЕЛВЕЛЛО САНДЖОВЕЗЕ МАРЕММА ТОСКАНА ПЬЯН ДЕЛЬ БИКИ
Санджовезе, он же "Король центральной Италии", он же Sanguis Jovis — «кровь Юпитера» - самый распространенный сорт винограда в Италии. Наиболее благоприятное место произрастания регион Тоскана - 75% виноградников отведены под этот сорт. Так же Санджовезе один из самых древних сортов итальянского виноделия, первое упоминание датируется аж 16 веком.
Как не сложно было догадаться - мы будем пробовать Санджовезе из Тосканы розлива 2014 г. (это конечно не 16 век,но на секундочку - прошло уже 5 лет как напиток вызревает в бутылке).
Pian del Bichi Selvello Sangiovese Maremma Toscana 2013 красное сухое 13%
Страна производства: Италия, регион Тоскана, Сиена
Состав: из винограда сорта Санджовезе
Год урожая: 2013
Категория: Denominazione di Origine Controllata /DOC
Цена: 350 р. по акции, без акции около 1000 р.
Описание от производителя: вино с присутствием цветочных и вишневых нот, обладает свежим легким и приятным вкусом. Отлично сочетается с винными закусками, пикантными первыми блюдами и отварным мясом.
Цвет: насыщенный бордо с теплым оттенком, если посмотреть сквозь него на свет - появляются закатные розовые отблески.
Запах: кислый, "подвальный" - пахнет сыростью и мокрым деревом, собственно как и все хорошие сухие вина. После аэрации (насыщения вина кислородом) раскрывается сладкий аромат сухофруктов, кислота сходит на нет.
Вкус: первые ноты - кислота, которая затмевает собой все, а после - пустота. Ты ждешь насыщенного зрелого послевкусия, но оно быстро сходит на нет, оставляя за собой нежную терпкость вишни. Вино легкое, пьется без сопротивления. Танины не навязчивые.
Гастрономическое сопровождение: отлично зайдут пикантные первые блюда, терпкие/горькие сыры, вяленое или копченое мясо.
Итог: хорошее красное вино. Зрелости, которую ждешь исходя из 5-ти летней выдержки, не чувствуется. Вкус нейтральный,вишневый. По моему мнению - оно не стоит своих денег (если покупать его не по акции за 350 р.).
Подписывайтесь на мой канал!
P.S. на следующей неделе будет обзор Французского вина 2014 г. - La cour des dames,pinot noir.
Всем котиков!