Цыплёнок под лаймовым соусом

https://damndelicious.net/2019/03/30/cilantro-lime-chicken-thighs/

Это действительно самый УДИВИТЕЛЬНЫЙ пикантный маринад из лайма с кинзой. Да и курица получается очень сочная и нежная.

Ингредиенты:

1/4 чашки нарезанных свежих листьев кинзы

3 столовые ложки оливкового масла

2 столовые ложки свежевыжатого сока лайма

1 столовая ложка цедры лайма

2 чайных ложки порошка чили

1 чайная ложка молотого тмина

1 чайная ложка соли

1 чайная ложка молотого черного перца

1 кг. куриных бедер без кожи без костей

Этапы приготовления:

1 В средней миске смешаем кинзу, 2 столовые ложки оливкового масла, сок лайма, цедру лайма, порошок чили, тмин, соль и перец.

2 В большой миске смешаем полученную смесь с курицей. Выложим все в пакет и маринуем не менее 2 часов, периодически переворачивая пакет. Маринад сольем.

3 Нагреем оставшуюся 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде для гриля на среднем огне. Партиями, добавим курицу на сковороду в один слой. Поджариваем до золотисто-коричневого цвета с каждой стороны до готовности.

4 При подаче сбрызнем лаймом и приправим кинзой.

Подписывайтесь на канал, впереди еще много вкусностей!