У фенхеля самая полезная и ценная часть — плоды-луковицы, ради которых его и выращивают на даче. Но не всегда удается вырастить именно луковицу, зачастую растение дает много зеленой массы, но совсем не дает сладковатых луковок, в которых содержится невероятное количество ценных веществ. Луковицы фенхеля употребляются в свежем виде, причем не только в салатах. Они очень полезны при многих заболевания, ожирении, слабом иммунитете и т. д. Кроме того, настой фенхеля выводит из организма шлаки и токсины.
Посадка семян в открытый грунт, как правило, больше подходит для южных регионов. В регионах с дождливым или коротким летом опытные дачники рекомендуют выращивать эту культуру рассадным способом. Для посева нужно брать только свежие семена, так как всхожесть старых семян практически сводится к нулю. Семена фенхеля содержат много эфирных масел, поэтому очень долго прорастают - это нужно учитывать при планировании посадок. Если семена планируется высаживать сразу в открытый грунт, весьма результативно проводить стратификацию, выдерживая их в холодном и влажном микроклимате.
Очень важно перед процедурой обязательно выдержать семена в теплой воде (не выше 25-27 градусов) около 2-4 ч., после чего очистить их от мягких листьев и мякоти, ни в коем случае не удаляя твердую ткань.
Семена замачиваются в холодной воде на 6-12 ч., затем смешиваются с торфом или песком и помещаются в холодильник до появления первых ростков. Это занимает около 10-20 суток в зависимости от состояния семян. Пророщенные семена в той же емкости, в которой они находились в холодильнике, можно поместить глубоко в снег и хранить их там до весны.
Подготовка семян к посадке в закрытый грунт для выращивания рассады: прогревание в горячей (40-45 градусов) воде в течение 1-1,5 ч. (в термосе), после чего семена можно оставить на проращивание, поместив во влажную ткань. Можно проводить замачивание в стимуляторах роста.
Посев семян на рассаду проводится в те же сроки, что и посев семян сладкого перца. Посадку желательно проводить в торфяные стаканчики, поскольку фенхель очень тяжело переносит пересадки и долго адаптируется. В каждый стаканчик можно высадить по 2-4 семени, чтобы потом оставить один самый крепкий побег.
Когда стебель у самого основания достигнет диаметра 1-1,5 см, луковицы можно собирать, а зеленую массу использовать как лекарственную траву или специи. Корневую часть нельзя обрезать, если луковицы планируется хранить в погребе.
ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ,
Нажмите, пожалуйста, ПАЛЕЦ вверх и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш канал, а мы для Вас напишем новые полезные статьи!