В нашей семье не любят творог! Все, кроме меня! Только лишь в виде сырников, тортов, или каких - либо начинок. Поэтому приходится придумывать, находить рецепты, которые всех устроят! Один из наших любимых рецептов - торт из творога без выпечки. На завтрак великолепно, моментом съедается!!!
Требуется:
Творог пожирнее - 500 г
Сахар - 200 г
Сметана - 400 г
Желатин - 2 ст. ложки
Вода - 60 г
Печенье (любое) - 300 г
Фрукты, шоколад (для украшения) - по желанию
В творог добавить сметану и всыпать сахар. Взбить, я делаю блендером, до однородности и оставим минут на 10 до полного растворения сахара. В желатин добавляем воду, размешиваем и оставляем набухать минут на 20. В это время форму застилаем пищевой пленкой (так как она не всегда есть, я делаю иногда фольгой). Желатин перемешиваем и в микроволновку до полного растворения (секунд 30). Добавляем его в творог и тщательно перемешиваем. В форму выкладываем слои: печень - масса - печенье и т. д. Последним слоем идет масса. Можно добавить слой фруктов. Отправим в холодильник на ночь (поэтому я всегда делаю торт вечером). Утром достаем, украшаем и вкушаем!)))
Съедается в момент!!! Супруг больше любит с бисквитом вместо печенья. Рецепт бисквита, который реально у меня получился, в следующей статье.
Приятного всем аппетита!!!
Пишите комменты со своими любимыми рецептами - выручалками!!! )))