Жизнь, как бутылка вина, никогда не знаешь, что внутри
Каких только эпитетов не было в истории виноделия в адрес этого напитка. И солнце в бокале, и кровь земли, и напиток богов, и эесетера, этсетера. Здесь я не буду говорить избитые истины, но банальностей мне не избежать. Любя вино, нельзя не повториться. Этот блог прежде всего о философии, а потом уже о вине. Ведь я не профессиональный дегустатор, не дипломированный сомелье, я обычный человек, преподаватель философии, который любит сухое вино. И попросила бы мою энофилию не путать с алкоголизмом. Самый приятный момент в употреблении вина — это первый глоток, нет, даже раньше. Оправдание предвкушения начинается в тот момент, когда пробка с характерным вздохом покидает бутылку, и аромат вина уже сконцентрирован на ней; момент, когда вино наливается в бокал, и ты уже слышишь его запах. Бокал вина — вот та порция, которая отделяет ценителя вина от пьяницы. Постараемся на этой дозе и останавливаться в наших винных приключениях, рассказах и дегустациях.
На моих страницах не будет, да и не может быть профессиональных оценок работы виноделов. Я не могу и не имею права оценивать какое-либо вино с тех позиций, как это делают сертифицированные дегустаторы. Здесь речь идет только об эмоциях. А вино может и должно вызывать эмоции!!! Эмоции — это самое ценное и в бокале вина, и в нашей жизни. Ведь как бывает: выбираешь, покупаешь, предвкушаешь… открываешь… и… разочарование… ни вкуса, ни запаха, на волшебства. Все как в жизни. Стремишься к чему-нибудь, добиваешься, стараешься, а когда уже дело доходит до непосредственного соприкосновения с реальностью, то кроме опустошения и недоумения, что я здесь вообще делаю, ничего нет. А бывает и наоборот, случайно купленная бутылочка Мерло, неизвестной ранее винодельни, вдруг становится приятным сюрпризом, скрашивая собой вечер и бифштекс. Поэтому, перефразирую фразу из известного и любимого мной «Фореста Гампа»: «Жизнь, как бутылка вина, никогда не знаешь, что внутри».
Жизнь хороша, но это не повод пить больше одного бокала вина.
Ваш энофилософ-несомелье, Светлана Л.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью.