В Сочи сегодня открылись три выставки: «Индустрия Гостеприимства», «ЕхpoFood» и «Мебель и интерьер»
В выставках принимают участие компании из разных регионов России. Они представляют торгово-технологическое, кухонное и холодильное оборудование, мебель из дерева и ротанга, посуду, аксессуары для отелей и ресторанов, униформу, интерьерный текстиль.
На специализированной выставке «ЕхpoFood» представлена молочная и сырная продукция, мясные и колбасные изделия, рыба и морепродукты, здоровое питание. В рамках выставки проходят кулинарные поединки. Соревнуются специалисты по карвингу – они делают из фруктов и овощей композиции на морскую тематику, создают букеты и корзины, а домашнее задание – работа на тему «Сочи-спорт, олимпийское наследие».
Светлана Сытова, руководитель выставочного департамента «Сочи-Экспо»: «В рамках выставок пройдёт обширная деловая программа. Конференция по классификации отелей состоится сегодня. В течение остальных дней пройдет большой кулинарный фестиваль по трем направлениям: итальянская кухня, карвинг и кондитерское искусство. И также 13 апреля состоится отборочный тур Чемпионата мира среди барменов»