Здравствуйте! Мой супруг не ест мясо. Нет, он не вегетарианец. Просто он занимается спортом (бег, скандинавская ходьба). Мясо он тяжело переносит. Поэтому у меня в ходу птица: курица или индейка.
Сегодня я вам напишу рецепт блюда, который я приготовила для праздничного стола. Этот рецепт я нашла в книге о вкусной и здоровой пище. Записывайте!
Филе птицы - 200 гр
Лук репчатый - 2 шт
Помидоры - 2 шт
Растительное масло
Консервированная фасоль - 200 гр
Соль
Перец черный молотый
Зелень (у меня петрушка)
Приготовление.
Филе нарезать небольшими кусочками.
Лук очистить и измельчить.
На сковороду налить масло, обжарить курицу, лук, Затем посолить, поперчить и потушить до готовности.
Помидоры нарезать тонкими кружочками.
Филе выложить в огнеупорную посуду, разровнять, сверху положить фасоль. Затем помидоры.
Всё это поставить в духовку и тушить при температуре 180-200 градусов в течение 10-15 минут.
При подаче к столу птицу с овощами выложить в красивое блюдо и украсить зеленью.
Приятного аппетита!