Возможно форма моей заварной пасхи не символизирует Гроб Господень, но рецепт отвечает старинным обычаям центральных и северных районов России. Традиционную деревянную форму в виде пирамиды (пасочницу) можно найти на рынках. Мне кажется, что суть рецепта заключается не в форме, а в содержании. А здесь главная составляющая хороший творог, основа этого блюда. Продукты: 400 г творог, 200 г сметана, 2-3 ст.л. сахар, 70 г сливочное масло, 2 яйца или 3 желтка, 100 г молочный шоколад, 2 ч.л. крахмал, 1 ч.л. ванильный сахар, цедра половины лимона (по желанию), 50 г орехи (по желанию), 50 г сухофрукты (по желанию). Рецепт заварной творожной пасхи Жирный творог протереть через сито, пропустить через мясорубку или измельчить блендером. Детали приготовления смотрите в видео ролике. Рецепты с творогом: Вкусные сырники из творога без манки Плавленый сыр из творога в домашних условиях Сочники с творогом - проверенный рецепт Желаю вам приятного аппетита и светлого праздника Пасхи.
Возможно форма моей заварной пасхи не символизирует Гроб Господень, но рецепт отвечает старинным обычаям центральных и северных районов России. Традиционную деревянную форму в виде пирамиды (пасочницу) можно найти на рынках. Мне кажется, что суть рецепта заключается не в форме, а в содержании. А здесь главная составляющая хороший творог, основа этого блюда.
Продукты:
400 г творог,
200 г сметана,
2-3 ст.л. сахар,
70 г сливочное масло,
2 яйца или 3 желтка,
100 г молочный шоколад,
2 ч.л. крахмал,
1 ч.л. ванильный сахар,
цедра половины лимона (по желанию),
50 г орехи (по желанию),
50 г сухофрукты (по желанию).
Рецепт заварной творожной пасхи
Жирный творог протереть через сито, пропустить через мясорубку или измельчить блендером.
- Смешать сахар, ванильный сахар и крахмал.
- Добавить яйца, сметану и все перемешать.
- На небольшом нагреве довести массу до кипения, минуту прогреть и выключить нагрев.
- В горячую массу выложить шоколад и сливочное масло.
- Перемешать в однородную массу и соединить ее с творогом.
- Остудить. Добавить в нее сухофрукты, орехи, лимонную цедру.
- В сито или дуршлаг постелить марлю и переложить туда творожную массу.
- Прикрыть сверху и поставить груз.
- Убрать в холодильник на сутки.
- Через сутки можно немного подровнять и украсить.
- Посыпать сверху шоколадной крошкой, измельченными орехами или печеньем.
Детали приготовления смотрите в видео ролике.
Рецепты с творогом:
Вкусные сырники из творога без манки
Плавленый сыр из творога в домашних условиях
Сочники с творогом - проверенный рецепт
Желаю вам приятного аппетита и светлого праздника Пасхи.