В нашей семье все любят вкусняшки и мне приходится довольно часто выдумывать, что можно приготовить вкусного и необычного. Выпечка будет гораздо полезнее, если в нее добавить фрукты или овощи.
Не забудьте подписаться на мой канал! Здесь много вкусных рецептов! Ставьте лайки, мне будет приятно!
Сегодня я приготовлю яблочные оладьи.
Продукты:
0,5 литра молока,
25 гр. прессованных дрожжей,
3 стол.ложки сахара,
30 гр.сливочного масла,
2 яйца,
300 гр.яблок,
0,5 кг.муки.
соль,
ванилин,
сахарная пудра,
растительное масло для жарки.
Приготовление:
1) от 0,5 литра молока отлить 1/3 стакана в отдельную посуду, немного его подогреть, к нему добавить раскрошенные дрожжи и 1 стол.ложку муки. Все это как-бы взбить вилкой слегка и оставит в теплом месте, чтобы дрожжи поднялись.
2) пока дрожжи поднимаются нам нужно взбить яйца с сахаром в блендере, а яблоки очистить от кожуры и натереть на средней терке, чтобы оладьи с яблоками получились нежными.
3) когда дрожжи поднялись, то их нужно добавить в оставшееся теплое молоко, сюда же добавляем соль 1/2 чайной ложки, взбитые яйца. Все хорошо размешать венчиком.
4) Теперь добавляем растопленное сливочное масло, муку, ванилин и натертые яблоки. Все это очень тщательно перемешать, накрыть полотенцем и поставить в теплое место, чтобы тесто поднялось.
5) Когда тесто поднимется, то мы приступаем к выпеканию. В глубокую сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его на среднем огне и столовой ложкой берем небольшие кусочки теста и жарим на небольшом огне с обеих сторон.
6) Готовые яблочные оладьи посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
Приятного аппетита!