Давно я не баловал своих такой вкуснятиной, как омлет с плавленным сыром на завтрак. Расходиться на ура и по времени занимает не так уж много, особенно для такого королевского завтрака. Рассказываю что да как и начинаем готовить!
- Яйца 5-6 шт.
- Мука 1 ст.л.
- Соль по вкусу и майонез 1 ст.л.
Для начинки:
- Плавленый сыр ( без вкуса) 180 гр.
- Чеснок 2 зуб.
- Сметана 3 ст.л.
- Зелень по вкусу
- Грибы по желанию ( шампиньоны) 3-4 крупных.
Я готовлю омлет в духовке, мне так проще и получается красиво и ровно, можно и на сковороде. Смешайте все необходимые для него ингредиенты между собой и хорошо взбейте венчиком или миксером. Затем выливаем на противень или форму, выпекаем около 10 минут при 190 градусах.
Теперь подготавливаем начинку, для это смешиваем всю пачку сыра с обжаренным на сковороде грибами, сметанной и т.д. Распределяем на готовый омлет равномерным слоем. Делать это нужно пока он горячий, так что аккуратнее.
Лучше всего застелить противень бумагой, затем в неё же и завернуть готовый рулет, убираем его в холодильник для остывания и можно разрезать на порции. Получается прям завтрак по-королевски!