Перед тем, как мы поговорим с вами о том, как отличить мёд, я предлагаю все-таки ещё раз для всех определить, что же это такое — мёд?
Мёд — это образование из нектара растений и выделений отдельных частей растений. А выделения эти, пчелы собирают, когда нет нектара. Многие из вас замечали, как на листьях иногда бывают "свисающие" капельки, даже в жару. Также мед делается из выделения насекомых, как например, тля. Она питается соком растений, пропуская его через себя и выделяя капли, которые пчелы также собирают.
Потом все, что было собрано пчелами, попадает в улей. Там пчелы все перерабатывают: падь, медвяную росу и нектар, и вносят это в секреты своих слюнных желез. Ещё пчелы ударяют из нектара воду (содержание воды снижается с 50% до 20%), отправляя капли из ячейки в ячейку и вентилируя соты своими крылышками, чтобы влаги было меньше.
И в самом конце, когда мёд готов, пчелы его "упаковывают".
Теперь с точностью можно сказать, что мы с вами знаем, как производится мёд нашими любимы пчелами. Мы знаем, что он очень полезен для здоровья. Но вот в последние годы появилось много недобросовестных производителей, которые его разбавляют, подделывают. И сейчас уже нет разницы, где ты его купил: на рынке у бабули, у пчеловода или в магазине.
К счастью для всех нас, есть методы, которые помогут нам отличить настоящий, натуральный мёд от поддельного. Этими способами пользовались ещё наши предки, и нам нужно с вами поделиться данными ниже советами с подрастающим поколением, чтобы мы сохранили их здоровье и продлили жизнь.
Как отличить настоящий мёд от поддельного:
1. Наливаете в стакан воду и медленно помещаете туда ложку меда. Если мед осядет на дно, следовательно, продукт натуральный. А если растворяется в воде — фальсификат.
2. Обмакните ватку в мёд и подожгите её. Если она воспламенится, значит перед вами настоящий продукт.
3. Нанесите каплю мёда на большой палец вашей руки и немного подождите. Если он начнет стекать, к сожалению, у вас подделка.
Любой опытный пчеловод посоветует вам покупать мёд у пасечника, причем который держит более 100 "семейств" пчёл. Все дело в том, что ему даже экономически будет не выгодно кормить своих насекомых сахаром.
Но теперь мы с вами знаем, как отличить натуральный мёд от подделки, и сможем найти такой даже на полках в магазинах, так что берегите своё здоровье и своих близких!