Вначале прошу подписаться на мой канал, Вот здесь, это займет несколько секунд.
Одуванчики начинают цветение с ранней весны. А бывают такие теплые годы, когда это растение зацветает повторно осенью. Многие дачники считают его за злостный сорняк, но все же это красивое растение. Солнечный цветок считается еще и целебным.
Каждый год я обязательно готовлю из него варенье, готовится оно без особого труда, вкусное и отличное лакомство и очень полезное. Обязательно не упустите эту возможность, приготовьте его для здоровья, оно пригодится Вам в течение года.
Что лечит варенье из одуванчиков:
-заболевания печени;
-желчного пузыря;
-органы дыхания(астма, бронхит);
-анемию
Варенье обладает антиоксидантными свойствами, выводит токсины из организма и является профилактической мерой в борьбе с раком.
Чистит кровь, восстанавливает клетки печени и желчного пузыря.
Выводит токсичные вещества, излишний холестерин, влияет положительно на память, лечит атеросклероз.
Советы и предупреждения
Любые средства, приготовленные из одуванчика, противопоказаны при гастрите с повышенной кислотностью, язве желудка, кишечных болезнях.
Варенье из одуванчика в течение года можно съесть не более 3 литров.
Чтобы употреблять приготовленное варенье, его можно разбавлять не в воде, а в зеленом чае или настое расторопши. Расторопша и одуванчик усиливают действие друг друга, оказывая противовоспалительное, желчегонное, тонизирующее действие, чиститься кровь, печень, сосуды.
Постоянно варенье не нужно употреблять, обязательно следует делать перерывы на 2-3 недели.
Готовим варенье по всем правилам
Цветы одуванчика для варенья следует собирать вдали от дороги и от пыльных и загрязненных участков. Лучше, если это будет лесная поляна, сад или дачный участок. Оптимальным временем для сбора одуванчиков является солнечное утро, когда цветы распускаются, и насыщаются нектаром от солнца. Старайтесь не ломать бутоны.
Отделите желтые соцветия от зеленых листьев и стеблей до приготовления варенья из одуванчиков. Варенье делают только из цветов.
Собранные цветы одуванчика в доме на короткое время разбрасывают по ткани или бумаге, чтобы удалить из них попавших насекомых. Затем соцветия следует промыть водой, и на 15 минут оставьте в холодной воде вымачиваться.
Варенье из одуванчиков следует готовить в эмалированной или посуде из нержавеющей стали. Для хранения понадобятся банки с крышками, простерилизуйте их заранее.
Вам понадобится:
цветки одуванчика — 300 штук;
лимон — 1 штука;
сахар — 1 кг;
вода — 3 стакана.
Как готовим:
Вскипятите воду, добавить сахар и варите сироп. Процесс продолжайте до момента, пока не растворится сахар. Вымоченные и отжатые соцветия одуванчика переложите в сироп, доведите до кипения, и варите на тихом огне 20 минут.
Лимон вместе с цедрой нарежьте на кольца, добавьте их в варенье за 2-3 минуты до окончания варки. Через несколько минут сдвиньте массу с плиты, оставьте настаиваться на сутки.
На следующий день массу процедите через марлю, и снова варите в течение 10 минут на медленном огне.
У Вас получится готовый продукт, прозрачное варенье, имеющее желто-янтарный цвет, вкус великолепный, оно будет похоже на мед, очень сладкий.
Для постоянного хранения перелейте массу в банки, храните в холодильнике. Употребляйте утром натощак по столовой ложке, растворяя в стакане теплой воды, можно принимать и после еды по чайной ложке 3 раза в день. Вкусно и полезно! Приятного аппетита!
Предупреждение: статья носит характер информации, если у Вас имеются какие либо заболевания, необходима обязательная консультация со специалистом.
Не скупитесь отмечать "палец вверх", если понравилась статья. "Данный палец вверх" расположен слева от статьи, а на мобильном приложении - внизу статьи. Вы потратите немного времени, а лайки в большом количестве помогут охватить много статей.