Если у вас немного времени и на скорую руку хочется приготовить сладкий пирог, то этот рецепт будет настоящей палочкой-выручалочкой! Итак, нас необходимо:
-3 яйца;
-2 больших или 3 маленьких яблока;
-1 стакан муки;
-1 чайная ложка соды либо разрыхлитель теста;
-2/3 стакана сахара;
-1 чайная ложка корицы;
-20 гр. сливочного масла;
-щепотка соли.
Разбиваем в миску три яйца, добавляем щепотку соли и взбиваем до пышного состояния.
Внимание, совет:
Если в яйца добавить щепотку соли, то они намного лучше и быстрее взбиваются!
Далее добавляем сахар, взбиваем, муку, соду гашеную, взбиваем хорошенько. Тесто должно быть и не жидкое и не слишком густое. Чистим яблоки от кожуры и вырезаем серединку, нарезаем брусочками, добавляем в них корицу, раскладываем в форму, смазанную растительным маслом яблоки, выкладываем маленькими кусочками сливочное масло в нескольких местах на яблочки. Заливаем тесто и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
Приятного аппетита!