Каждый из нас хоть раз, но пробовал этот чудный напиток. Кто предпочитает черный, а кто зеленый. Эта статья про все полезные и вредные качества чая.
Многообразием чая действительно можно удивить. Начиная от молочного зеленного и заканчивая черным фруктовым. Пожалуй, остановимся на самых распространенных вкусах - зеленый и черный чай.
Польза чая:
Зеленый чай.
Начнем с зеленного чая, т.к он богат свойствами и наиболее распространен. Во-первых, следует отметить, что этот чай полезнее черного. А причина кроется в ферментации - процесс обжарки чайных листов. Дело в том, что в отличие от черного чая, зеленый не подвергается этому процессу, из-за чего сохраняет большое количество своих полезных свойств.
В этой таблице приведены все данные за исключением нескольких компонентов. Таких как кофеин и некоторые антиоксиданты. Содержание жиров, углеводов, клетчатки и глюкозы настолько незначительны, что практически равно нулю. Богатство минералов и витамин бесспорно и отображено в таблице.
Антиоксиданты даруют чаю множество полезных свойств. К примеру катехин, что сравним с витаминов С, превышает его в 20 раз. Также по мнению ученых, антиоксиданты способны замедлить развитие раковых клеток. Но следует отметить, что данный эксперимент проводился только в Японии. К этим всем свойствам можно добавить ещё то, что употребление зеленого чая уменьшает возникновение кариеса на зубах.
Черный чай.
Рассматривая черный чай можно сказать, что он не так сильно различен с зеленым. И это не удивительно, ведь они оба с одного чайного куста, но по-разному обработаны. Поэтому многие свойства имеют одинаковое значение!
Проанализировав данные с таблицы можно сделать вывод, что свойства черного чая незначительно отличается от зеленного чая!
Вред чая:
Про вредность чая пишут много, но половина из всего - "вранье". О полезных свойствах чая еще знали в давние времена. Его использовали даже в качестве лекарства. Все же можно отметить некоторые отрицательные качества.
Во-первых, избыточное употребление чая может негативно сказаться на человеке. Превышение всех компонентов даст не самых хороший эффект. К примеру, от избытка чая у человека может появится расстройство желудка. Или же проблемы с давлением.
Вот список возможных последствий:
В заключении хочется сказать, чай пить можно, даже нужно. Но надо знать меру и тогда все будет хорошо!