Vinitaly 2019 - это 53я международная выставка вин и спиртных напитков в Вероне. В этом году итальянские и зарубежные компании представили вниманию посетителей около 18240 вин. За день на выставке мне пришлось продегустрировать около 45 разных вин.
В этом посте я расскажу о моем персональном хит-параде наиболее понравившийся на выставке. И, по правилам дегустации, начну с белых.
Как правильно пить белое вино?
Хранить белое вино нужно в прохладном месте при 10-13 градусах. Бокал должен быть расширяющийся кверху, на высокой ножке и держать за ножку, чтобы вино не нагревалось от руки. Белое вино принято наливать на 3/4 бокала. Перед употреблением белое, как и красное вино, нужно покрутить в бокале и насладиться его ароматом. И только после этого пробовать маленькими глотками, подержав немного на языке.
Итак, 10 белых вин/10 vini bianchi:
-Bellaveder Muller Thurgau 2017 Трентино - цветочно - фруктовый вкус, с нотками персика и шалфея.
-Gewurztraminer Трентино - с лёгкими фруктовыми нотками и ароматом шиповника и мёда.
-Ca'Rugate Soave Classico San Michele - мой фаворит среди белых вин,приятный свежий вкус со сладковатым миндальным послевкусием.
-Ca`Rugate Soave Monte Florentine - свежий мягкий вкус с ароматом цитрусовых экзотических фруктов.
-Ca'Rugate Soave Monte alto - структурированное вино, с мягким насыщенным вкусом, с цветочными нотками, ароматом фруктов, сухофруктов и миндаля.
-Lis Neris Pinot Grigio - фриулийское белое вино с нежными фруктовыми и минеральными тонами и с лёгкими свежими нотками лайма и миндаля.
-I Feudi di Romas Friulano - фриулийское вино, которому даю второе место в моей списке белых вин. Вино с тонким, нежным ароматом, напоминающее полевые цветы.Свежий бархатистый вкус, с запахом горького миндаля.
-I Feudi di Roma Sauvignon - благородный вкус с ароматом, напоминающим абрикос и примесью экзотических фруктов.
-Maso Salengo Muller Thurgau - свежий ароматный вкус с тонкими травяными нотками и мускатным орехом.
-Maso Salengo Pinot Grigio - насыщенный, сбалансированный вкус с фруктовым ароматом.
В следующем посте напишу о моей десятке красных вин .