Нам понадобится:
- мука 2 стакана
- апельсиновый сок 1 стакан
- тертая цедра апельсина или лимона 1 ст.ложка
- масло или маргарин 200г
- сахар 1 стакан
- разрыхлитель 0,5 ч.ложки
- изюм или цукаты по вкусу
Приготовление:
1) Налить в миску апельсиновый сок, добавить к нему сахар, растопленный маргарин, цедру лимона и разрыхлитель. Все перемешать.
2) Частями просеять муку в тесто, обязательно попутно перемешивая.
3) В готовое тесто добавить изюм или цукаты по вкусу.
4) Форму для выпекания смазать маслом, выложить тесто и отправить в духовку при 200 градусах на 30 минут.
Приятного Вам аппетита!