В 2016 году японский биолог Ёсинори Осями стал лауреатом Нобелевской премии за то, что раскрыл сущность процесса аутофагии. Это самоуничтожение клеток, которые изжили себя (оказались повреждёнными или просто умерли). Результат — омоложение организма, так как на их месте возникают новые, здоровые клетки.
Открытие учёного имеет самое непосредственное отношение к голоданию, так как именно оно является фактором, запускающим процесс аутофагии. Однако только в его интервальном и краткосрочном варианте. Длительных это не касается. Осями проводил исследования в Токийском университете в течение нескольких лет.
Что происходит при голодании по дням:
· 1 день: чистка кишечника и сосудов;
· 2 дня: стимуляция нервных волокон;
· 3 дня: обновление тканевой жидкости, частичное восстановление эпителия ЖКТ;
· 7 дней: полное восстановление эпителия ЖКТ, чистка печени, нормализация кровообращения, рассасывание доброкачественных новообразований и полипов;
· 14 дней: обновление клеток кожи, почек и печени, очищение жёлчного пузыря и костной ткани, рассасывание незапущенных злокачественных опухолей на начальной стадии развития;
· 21 день: уничтожение старых и мёртвых клеток, излишка адипоцитов, новообразований, патогенных микроорганизмов, вредных веществ, инфекций.
Чем полезно голодание:
· в 50% случаев устраняет физическую зависимость от никотина, алкоголя, наркотиков;
· нормализует пищеварение, восстанавливает полезную кишечную микрофлору;
· укрепляет иммунитет;
· способствует похудению;
· замедляет процессы старения;
· улучшает кровообращение и лимфоток;
· активирует творческий и умственный потенциал;
· увеличивает продолжительность жизни;
· обеспечивает бесперебойную работу сердца;
· снижает давление, уровень сахара, холестерина;
· уменьшает риск развития онкообразований, диабета, болезни Альцгеймера.
Основные принципы Сухого голодания:
- воздержанность от воды во время голодания;
- воздержание от любой пищи на установленное время.
Уровень «Дебют» – за неделю сброс 1-1,5 кг
1 день – голодать с 10 до 15 часов
2 день – голодать с 9 до 16 часов
3 день – голодать с 8 до 17 часов
4 день – голодать с 7 до 18 часов
5 день – голодать с 6 до 19 часов
6 день – голодать с 7 до 18 часов
7 день – голодать с 8 до 17 часов
Уровень «Знаток» – за неделю сброс 1,5-2 кг
1 день – голодать с 10 до 15 часов
2 день – голодать с 9 до 16 часов
3 день – голодать с 8 до 17 часов
4 день – голодать с 7 до 18 часов
5 день – голодать с 6 до 19 часов
6 день – голодать с 5 до 20 часов
7 день – голодать с 6 до 19 часов
Уровень «Профи» – за неделю сброс 2-3 кг
1 день – голодать с 8 до 17 часов
2 день – голодать с 8 до 17 часов
3 день – голодать с 8 до 17 часов
4 день – голодать с 7 до 18 часов
5 день – голодать с 6 до 19 часов
6 день – голодать с 5 до 20 часов
7 день – голодать с 5 до 20 часов
Основные правила выхода:
1. Начать со стакана тёплой воды, который нужно выпить мелкими глотками. Это особенно важно при выходе из сухого голодания.
2. Первые 2-3 дня основу рациона должны составлять овощи и зелень с добавлением небольшого количества орехов и фруктов.
3. Затем нужно постепенно (по 1-2 продукта в день) вводить яйца и нежирные продукты: молочнокислые, рыбу, курицу.
4. Не есть жирные продукты в течение 1 недели.
5. Не есть вредные продукты в течение 2 недель.