Недавно выкладывала рецепт творожно-фруктового желе и одна из читательниц поделилась со мной рецептом десерта из ряженки и кофе. Я с удовольствием его приготовила.
Десерт поразил меня своим нежным кофейно сливочным вкусом, а благодаря низкой калорийности, его можно без опаски есть даже худеющим.
Ингредиенты:
Ряженка -0,5 литра
Вода -1 ст
Желатин- 1-2 пачки (20 гр)
Кофе - 2 столовые ложки
Сахарозаменитель или сахар по вкусу (примерно 8-10 пакетиков, ложек)
Приготовление:
1. Желатин нужно предварительно замочить в воде . Если хотите, чтобы желе было крепкое и легко выходило из формочек (как у меня) лучше взять 2 пакета, но если не планируете вынимать желе из формы - хватит и одного.
2. Когда желатин разбухнет, нужно нагреть раствор на плите, так, чтобы желатин растворился.
3. В нагретый желатин выливаем заваренный кофе (2 чайные ложки кофе на 50 гр. воды)
4. Высыпаем сахарозаменитель, можно сахар, если нет цели похудеть. Или смешайте то и другое, для снижения калорийности.
5. Выливаем ряженку и перемешиваем.
6. Полученную смесь разливаем по формочкам и ставим в холодильник, примерно на 4 часа. С двумя пачками желатина схватится быстрее.
Силиконовые формы для желе и выпечки можно заказать ТУТ
Если не хотите потерять этот рецепт, поделитесь им в своих соц. сетях.
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь. В своих публикациях я даю только пошаговые рецепты, поэтому вам будет не сложно их повторить.