Начните за 4-5 месяцев до свадьбы. Чем раньше начнете - тем больше вариантов у вас будет. А еще, возможно, получится найти место, которое еще не подняло цены.
Выберите формат
Если хотите вечеринку под открытым небом или вне города - ищите или загородные рестораны с красивой территорией или кейтеринг. Рассмотрите выездное обслуживание от любимого заведения, куда часто ходите и вам там все нравится.
Обратитесь к тем, кто много бывает на свадьбах
Спросите у фотографов, у ведущего, у организатора.
Они знают "кухню". Знают, где красиво получаться, где удобно веселиться. Знают, где вкусно по отзывам гостей и пары.
Определитесь с количеством гостей
Вам наверняка будет неуютно в маленьком кафе на берегу моря или в загородном доме с двумя лавками под тентом, если гостей больше 70. Если гостей 10, то аренда большого зала, как ни странно, будет выглядеть уныло.
Выберите стиль свадьбы
Если хотите скромную свадьбу в стиле "рустик", то зал ресторана с натяжным потолком и неоновой подсветкой из 2000-х будет совсем не в тему, как бы вы его не украшали.
Выбирайте приятных людей
Мы не можем уничтожить всех неприятных людей, с которыми встречаемся. Но мы можем выбрать, с кем нам проводить время. Тем более за деньги. Поэтому мы на свою свадьбу выбрали официантов, которые обслуживали банкет. Это были приятные, улыбчивые пацаны. Все, что я от них хотела - это опрятность, "шустрость" и искреннее желание помочь решить любой вопрос.
Если нашли место, то уточните эти моменты:
Что входит в стоимость? (обслуживание может быть отдельным пунктом)
Звукоизоляция (не будет шумно от других залов? ремикс Меладзе и Стинга на ваш первый танец может стать незабываемым)
Работает ли кондиционер и не выключат ли его (отвечаю, такое было)
Есть зона для курения? (кальянов, например)
Можно ли со своим? (торт, алкоголь, животные)
Есть ли холодильник для своего торта?
Можно ли мусорить? (бить бокалы, разбрасывать каравай, драться)
Если на свадьбе не строгий 18+, есть ли зона для детей? (и пригласите аниматора)
Можно ли менять количество гостей и на каких условиях?
Вам должно быть приятно находиться в этом заведении. Менеджер должен четко отвечать на вопросы, а не юлить и предлагать "решать по факту".
Ну и само собой - поешьте там.
Оцените общий комфорт: освещение, интерьер, атмосферу, обслуживание, чистоту.