Думаю, что многие сталкивались с проблемой неиспользованных продуктов в холодильнике. Остатки от пикника или праздника выбрасывать жалко (самое главное - не экономно), а вид у них уже далеко не праздничный. Не буду предлагать пустить их в привычные запеканки и солянки, это всем известно. Приготовим из них новые полноценные блюда!
1. Вчерашний шашлык. Увлеклись и нажарили слишком много, куда его теперь девать? Сварим суп с ароматным запахом дымка. Для этого сначала приготовим бульон из мелко нарезанного шашлыка, а потом добавим по вкусу овощи и вермишель (или крупы).
2. Замороженные пельмени. Что вы испытываете, когда достаете из морозилки большой кусок пельменей, которые намертво слиплись? Конечно разочарование, что ваши планы на быстрый ужин рушатся. Срочно готовим другое блюдо, а пельмени оставляем размораживаться. После полной разморозки раскатываем тесто с мясом скалкой, сверху кладем помидоры и сыр и готовим... пиццу!
3. Подсохший сыр. Очень часто после застолья остается нарезанный сыр, который на следующий день уже выглядит не аппетитным. Из муки, яйца и специй готовим кляр, обмакиваем сыр сначала в кляр, потом в панировочные сухари и жарим в масле. Получается новая отличная закуска.
4. Капустный салат. Если салата получилось слишком много и, к счастью, он заправлен растительным маслом, готовим из него овощное рагу - добавляем овощи по вкусу и тушим. Из тушеной капусты еще можно приготовить пирожки.
5. Черствый хлеб. Из подсохшего багета можно приготовить настоящий итальянский салат “Панцанелла”:
Для этого режем хлеб на мелкие кубики, обжариваем его в масле, добавляем свежий огурец, помидор, сладкий перец, красный лук и любимую зелень. Заправляем любимым маслом или винным уксусом, солим, перчим и ждём, когда хлеб впитает в себя масло.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал! Будет вкусно и не скучно)
Читаем также:
10 вещей на кухне, о необходимости которых можно поспорить.
Как отстирать кухонные полотенца в микроволновке.
Способы экономии в хозяйстве в СССР. Что можно применить сейчас.