Хочу рассказать о невероятно вкусных сырных шариках. Они получаются с хрустящей корочкой, а внутри мягкие и нежные. Вся моя семья от них просто в восторге! Приготовьте их прямо сегодня и вы тоже полюбите это блюдо.
Ингредиенты:
Сыр твердый - 300гр
Творог - 400 гр
Яйца - 2 шт
Мука - 5-6 столовых ложек
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Зелень по желанию
Растительное масло для обжаривания
Сначала пропускаем через сито творог либо хорошенько разминаем его вилкой. Нам нужно, чтобы творог был мелким, тогда наши шарики будут вкуснее и нежнее.
Сыр натираем на мелкой терке и добавляем к творогу. Если будете использовать зелень, то режем её очень мелко. Советую зелени много не добавлять.
Вбиваем 2 куриных яйца, добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, но не всю. Муки кладем 2 столовые ложки и замешиваем тесто. Оставшуюся муку насыпаем в тарелку.
Формируем шарики размером примерно с грецкий орех, обваливаем их в муке и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки. Хрустящие сырные шарики готовы! Приятного аппетита, дорогие друзья!
Если вам понравился мой рецепт - пожалуйста, поставьте лайк. Вам это сделать не сложно, а для меня очень важно, ведь я трачу много времени и сил на канал, стараюсь для вас. Спасибо!