Вкусный рецепт жареной курицы с овощами!
Ингредиенты для приготовления:
1 морковь
1 большая луковица
1 зубчик чеснока
Несколько корнеплодов, такие как красный картофель, свекла, репа, брюква или пастернак
1 большой лимон
Маленький стакан воды
Масло рапса чашки
1 чайная ложка сушеного орегано
1 чайная ложка сушеного базилика
Чайная ложка соли
Чайная ложки молотого черного перца
Куриные кусочки без кожи
Необязательные ингредиенты (по желанию):
1 чайная ложка сушеного розмарина
Предметы для приготовления:
Лист для выпечки
Разделочная доска
Большая чаша
Мерные чашки
Мерные ложки
Ложка для смешивания
Острый нож
Выдолбленная ложка
Овощечистка
Инструкция:
1. Разогрейте духовку до 375 °.
2. Промойте и очистите морковь и лук. Очистите чеснок, промойте и очистите овощи от корней.
3. Нарезать лук на четверти. Разрежьте каждую четверть пополам. Нарезать чеснок, нарежьте морковь и другие корневые овощи на кусочки пополам.
4. Промыть лимон и разрезать пополам. В большую миску отожмите сок, вычистите от семян.
5. Добавьте в миску овощи, воду, масло, орегано, базилик, соль и перец.
6. Перенесите овощи на противень. Оставьте маринад в миске. Затем поставьте противень в духовку. Выпекайте 10 минут.
7. Пока овощи запекаются, бросьте курицу в оставшийся маринад. Пусть постоит при комнатной температуре около 10 минут.
8. Вытащите противень из духовки. Потом добавьте кусочки курицы поверх овощей. Верните противень в духовку.
9. Продолжайте обжаривать, пока курица не будет прожарена, и пищевой термометр показывает 165 ° , еще около 40 минут. Когда курица будет жареная, используйте ложку для смешивания, чтобы поливать курицу и переворачивать овощи каждые 15 минут. Поливайте курицу, выливая соки из противня.
10. Все! Можно подавать!
Примечания шеф-повара:
1) Попробуйте подавать к коричневому рису из цельной пшеницы.
2) Используйте тот же метод и маринад, чтобы жарить овощи самостоятельно.
3) Для ужина из рыбы и овощей приготовьте жареные овощи с филе рыбы в течение последних 10 минут.