1. Пицца на сковороде
- лаваш 1 шт
- помидоры 3 шт
- колбаса
- сыр
- яйца 2 шт
- зелень (петрушка, укроп)
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
Приготовление:
Подготовить все ингредиенты, нарезать помидор, сыр, колбасу. Нашинковать зелень, взбить яйца с солью и перцем. В сковороду налить масло, застелить лаваш, аккуратно выложить колбасу, немного сыра, помидоры, снова сыр ( уже больше), и все это залить яичной смесью. Закрыть крышкой и готовить на медленном огне до расплавления сыра. Готовую " пиццу" посыпать зеленью и подавать к столу
2. Омлет в хлебе с овощами
- 2 ломтика хлеба
- 2 яйца
- помидоры
- перец красный
- соль по вкусу
Приготовление:
Вырезаем мякиш из хлеба и кладем на раскаленную сковороду. Мелко нарезаем помидоры и перец, смешиваем с яйцами, посыпаем специями и выливаем в середину хлеба. Лейте аккуратно. Накрываем крышкой и доводим до готовности
3. Драники с ветчиной и сыром
- картофель 6 шт
- лук 1 шт
- ветчина 200 г
- сыр 200 г
- яйцо 2 шт
- мука 4 ст.л
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
Подготовить продукты, очистите картофель, лук. Натрите на крупной терке ингредиенты: картофель, сыр, ветчину, лук. Добавьте соль, перец. Добавьте сырые яйца, муку, тщательно перемешайте. Масса к жарке готова. Разогрейте масло на сковороде. В горячее масло ложкой выкладывайте картофельную массу, жарьте на среднем огне до золотистой корочки. Лопаткой переверните драники, обжарьте с другой стороны. Драники готовы