Кармал — порода свиней, сочетающая в себе высокие показатели мясной продуктивности и неприхотливость. Это гибридная разновидность, которая была получена относительно недавно, но уже хорошо зарекомендовала себя. Благодаря деятельности ряда питомников представители данной породы стали более доступными для простых фермеров.
Читайте так же:
1. Разведение свиней породы Кармал
2. Достоинства и недостатки породы Кармал
Немного истории
Свиньи кармалы изначально выводились с целью получения породы, отличающейся неприхотливостью в плане кормления и содержания. Существуют кармалы стандартные и королевские.
Обе разновидности являются гибридами мангала, т.е. представителя вьетнамской вислобрюхой породы, и корейской травоядной свиньи.
Стандартные поросята кармалы получаются методом скрещивания хряка мангала и корейской травоядной свиньи. Такой приплод различается худшими высококачественными чертами в сопоставлении с царскими кармалами. Отмечается ухудшение вкусовых качеств мяса. Кроме того, такие свиньи медленней набирают вес.
Королевские свиньи получаются наиболее длинноватым методом . Сначала чистокровная вьетнамская вислоухая свинья скрещивается с корейским травоядным хряком. Их приплод уже различается высочайшими высококачественными показателями. Однако для закрепления результатов самок данного приплода скрещивают с чистокровными хряками мангалами. Такие свиньи различаются высочайшими темпами набора веса и неплохими вкусовыми свойствами мясной продукции.
Кармалы — порода гибридная, поэтому в первом поколении стандартные особи могут походить и на своего вьетнамского и на корейского предка. При этом они отличаются более быстрым набором веса. В отличие от других пород, даже при использовании низкокачественных кормов в год они могут набрать до 200 кг веса. К 6 месяцам молодые особи могут иметь вес 100-120 кг. Представители второго поколения, то есть королевский хряк, способен набирать до 250-300 кг веса. Свиноматки породы кармал немного меньше самцов.
У здорового поросенка, а затем и у взрослой свиньи имеется курчавая щетина по всему телу. Ее цвет может варьироваться от светло-серого до темно-коричневого и черного. Поросята могут иметь полосатый окрас. Кроме того, к характерным признакам животных породы кармал, относятся:
- небольшая голова;
- короткая шея;
- маленькие упругие уши;
- продолговатое рыло;
- широкая грудь;
- светлая кожа;
- короткие конечности;
- массивные бедра;
- массивный крестец;
- широкая спина.
Если Вам понравилась данная статья, подписывайтесь на канал. Будет много интересного))