Введение
Термин "повар" развивался вместе с развитием цивилизации. Повар по праву считается одной из древнейших профессий в мире. По всей мере развития человечества к кулинарному искусству всегда относились хорошо. Хорошо приготовленная и вкусная еда ценилась во всем мире во все времена. За всю историю кулинарии было придумано и создано десятки тысяч блюд.
Где были обнаружены рецепты
Что касается кулинарных рецептов, то на сегодняшний день самыми древними считают те, которые были найдены в Месопотамии. При раскопках древнего города Вавилона были обнаружены глиняные таблички, которые содержали порядка 35 кулинарных рецепта. Рецепты были написаны максимально сжато, чтобы только повара могли понять технику приготовления. Сейчас мы подошли к самому главному, что же готовили повара около четырех тысяч лет назад?
Итог
Так вот, почти все перечисленные в этих табличках блюда - это бульоны и отвары. Неотъемлемым ингредиентом в любой похлебке было мясо. Особой популярностью обладало мясо домашней птицы. Ниже будет представлено пример одного из таких блюд.
Прожмите "палец вверх" и подпишитесь, если вам была интересна эта запись :)
А что вы думаете по этому поводу?