Из сыра, очищенных орехов, куриного мяса и апельсинов можно приготовить очень сытный и сочный праздничный салат, который рекомендуется подавать с легкими алкогольными напитками.
Ингредиенты:
- филе куриное (230 г);
- небольшие апельсины (четыре штуки);
- ореховое масло ароматное для жарки (по вкусу);
- сыр «Гауда» (165 г);
- очищенные орехи грецкие (125 г);
- пищевая соль гималайская (по вкусу);
- вареные яйца куриные отборные (четыре штуки);
- оливковый майонез для заправки (по вкусу);
- палочки крабовые (270 г).
Процесс приготовления:
В горячем ореховом масле на сковороде обжарить промытое куриное филе, затем нарезать его кусочками и переложить в салатник, затем почистить апельсины, разделить эти фрукты на отдельные дольки, аккуратно очистить их от пленочек. Переложить очищенные апельсиновые дольки в салатник, мелко натереть сыр, затем обжарить без масла в сковороде очищенные орехи и порубить их. Переложить тертый сыр с орехами в салатник, добавить очищенные куриные яйца, предварительно нарезанные небольшими кусочками. Нарезать крабовые палочки, отправить их в салатник, добавить по вкусу соль и майонез, хорошо перемешать приготовленный салат, украсить его по желанию гранатовыми зернышками или свежей зеленью, после чего подавать к праздничному столу.
Источник: Медиа Повар