плеснем немного Азии!
свежие огурцы нарезать на брусочки, посолить. через полчаса слить огуречные слёзы, припорошить красным перцем, добавить уксус и соевый соус. раскалить масло, обжарить кунжут. два зубца чеснока измельчить на огурцы и немедленно пролить раскаленным маслом. перемешать нежно и оставить в покое. примерно через час готовы. чем дольше стоят, тем вкуснее.
на полкило огурцов чайную ложку соли, полчайной ложки красного перца, по столовой ложке уксуса и соевого соуса, пару ложек масла и кунжута сколько не жалко. не благодарите.
