Всем доброго времени суток! Рада вас приветствовать на своём кулинарном канале.
Сегодня у нас в меню бюджетный рецепт из сосисок и картофеля. Готовится не сложно, а в результате у вас получатся вкусные и румяные сосиски в шубке, я их еще называю картофельные пирожки с сосисками-уж больно они на них похожи. Это блюдо два в одном, просто в необычной подаче. Надеюсь вы оцените это блюдо.
Для приготовления этих картофельных пирожков нам понадобится:
1) - Сосиски (ваши любимые) - 8 штук,
2) - Картофель (среднего размера) - 8 штук,
3) - Мука пшеничная - 1\2 стакана,
4) - Масло сливочное - 50 грамм,
5) - Яйца куриные - 1 штука,
6) - Соль специи - по вкусу,
7) - Растительное масло - для жарки.
Приступаем к приготовлению:
Готовим картофельное тесто.
Для начала нам надо хорошо промыть и почистить весь картофель. Теперь отвариваем подготовленный картофель в подсоленной воде до полной готовности. Слейте воду, добавьте 50 грамм сливочного масла и растолките его в пюре. Добавьте в пюре одно куриное яйцо, специи и пол стакана муки - всё хорошо перемешайте.
Теперь лепим сами пирожки.
Смочите руки хорошо в холодной воде. Возьмите в руки порцию теста и скатайте из него шарик. Затем из шарика сделайте лепешку и заверните в нее сосиску. Сформируйте пирожок - придайте ему овальную форму.
Далее берем сковороду, разогреваем в ней растительное масло и обжариваем наши картофельные пирожки с двух сторон до румяной корочки. Вот и всё! Вкусное блюдо готово! Приятного вам аппетита!
Всем спасибо за внимание и до новых встреч!