очень простой рецепт потрясающе вкусного и нежного салата.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сайра или любая другая подобная консервированная рыба 1 банка
Вареный картофель 4 шт.
Вареная морковь 4 шт.
Сыр 150гр.
Лук 1 шт.
Вареные яйца (лучше деревенские) 4 шт.
Майонез 200 г
Соль, перец по вкусу
Картошку и морковку отвариваем в мундире, чистим и натираем на мелкой терке. Яйца отвариваем вкрутую, чистим и разделяем на белки и желтки. Желтки и белки натираем на мелкой терке.
Банку с сайрой открываем, лишнюю жидкость сливаем. Соединяем сайру с мелко нарезанным луком, хорошо разминаем все вилкой, добавляем к рыбе пару столовых ложек майонеза, перемешиваем.
Первым слоем выкладываем картофель. По желанию, слой картофеля можно немного посолить и поперчить.
Поверх слоя картофеля, равномерно выкладываем слой сайры. Поскольку мы соединили рыбу с луком и майонезом, этот слой достаточно сочный, чтобы пропитать картофель.
Следующим слоем выкладываем натертую морковь, наносим тонкую сеточку из майонеза. Чтобы сеточка была тонкой, майонез переливаем в полиэтиленовый пакет в уголок, завязываем узлом, чтобы было удобнее. У уголка отрезаем маленький кончик и слегка нажимая на кулёк рисуем на салате сеточку.
Вкладываем следующим слоем натертые белки, рисуем сеточку, выкладываем слой сыра, снова сеточка, и последний слой - тертые желтки.
Если этот салат готовим на праздничный стол, то лучше приготовить его заранее, чтобы все слои успели пропитаться. Но последний слой из желтков и украшение из зелени сделать перед подачей на стол, иначе желтки и зелень могут подсохнуть, и салат будет иметь не очень свежий вид.
Еще больше простых рецептов из доступных продуктов на моём канале! Подписывайтесь!