Гастрономический туризм — это довольно новое направление, которое активно развивается на сегодняшний момент. Ежегодно тысячи туристов отправляются в другие страны, чтобы не только полюбоваться красивыми видами и посмотреть новые места, но и отведать местную кухню, которая ярко отражает культуру страны. Какие существуют самые интересные гастрономические маршруты, расскажет эта статья.
Сам по себе гастрономический тур подразумевает дегустацию блюд национальной кухни определенной страны. Существует два вида таких туров:
1. Сельский, который ориентирован на дегустацию экологически чистой фермерской продукции. Он включает в себя посещение ферм, сбор урожая и винограда на виноградниках.
2. Городской предполагает посещение заводов и фабрик, на которых производятся продукты питания, с дальнейшей дегустацией.
Самые популярные гастрономические туры:
Тоскана (Италия)
Это наиболее излюбленный туристами маршрут. Это рай для настоящих гурманов. Здесь можно отведать мясо и рыбу, вкуснейшие блюда из овощей и колбасные изделия. Особой популярностью среди туристов пользуется мясо молодых бычков, которое готовится по древним рецептам с оливковым маслом. Вообще оливковое масло очень любят в Тоскане и добавляют его практически в каждое блюдо. Тосканское оливковое масло считается лучшим в Италии благодаря своему необычному аромату и зеленовато-золотистому оттенку.
Прованс (Франция)
Пожалуй, все наслышаны об изысках французских блюд. Прованская кухня — или как ее ещё называют «кухня солнца» — наиболее приближена к домашней еде, поэтому ее так и любят туристы. Но несмотря на относительную простоту блюд, кухня Прованса достаточно утончённая. Именно здесь великолепно готовят овощи, а настоящим символом Прованса является рататуй. А вот к мясу здесь относятся без фанатизма. Особой популярностью тут пользуются нежирные виды мяса: ягнёнок, курица, кролик. Все блюда имеют особый вкус благодаря известным прованским травам.
Каталония (Испания)
Испанскую кухню можно охарактеризовать как удивительную смесь мясных блюд и даров моря. Здесь можно встретить необычные сочетания мяса с фруктами, шоколадом и орехами. Благодаря тому, что Каталония — приморский регион, тут распространены морепродукты, среди которых самые вкусные и известные — анчоусы, сардины, тунец, морской окунь. Дары моря подаются также и в качестве закусок, ведь Каталония славится своими винами.
Тбилиси (Грузия)
Грузинские блюда нельзя назвать изысканными, но это именно та национальная кухня, которая отражает весь колорит местного народа. В этой стране еду можно считать одной из достопримечательностей и можно без сомнения сказать, что большинство туристов едет сюда именно на дегустацию. Чем знаменита грузинская кухня? Конечно, это мясное изобилие, ведь столько мяса, сколько едят здесь, не едят больше нигде. Баранина, говядина, любая птица, свинина, здесь нет никаких ограничений в выборе мяса, поэтому каждый подберет себе что-то по вкусу. Редко грузинские блюда не подаются с соусом, поэтому это некий символ местной кухни. Его готовят не только из овощей и приправ, но даже из фруктовых соков. И, конечно, нельзя не сказать о грузинском вине, которое славится на весь мир, поэтому здесь его просто необходимо попробовать.
Если вам понравились наши статьи, подписывайтесь на наш канал, ставьте лайк, и мы будем радовать вас новыми публикациями.
