Всем привет!
Сегодня хочу написать о книге, которая направила меня на путь правильного питания.
"Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами." Джулии Эндерс открыла мне глаза на такой важный орган как кишечник и его значение для здоровья.
Конечно, при знакомстве с этим изданием, первая ее часть меня слегка смутила, так как писатель затронула такие темы как процесс дефекации, КАК ПРАВИЛЬНО СИДЕТЬ НА УНИТАЗЕ (что то новенькое), описала виды каловых масс, процесс газообразования и прочие "туалетные" прелести о которых мы предпочитаем умалчивать.
Книга, кстати, с юморком, так что людям склонным читать произведения с умным видом и слишком серьезным возможно и не придется по душе, но мне понравилась.
Для себя открыла кладезь информации о микробиоме (полезных бактериях) этого "очаровательного" органа. И если раньше реклама о всяких там лакто- и бифидобактериях в йогуртах пролетала мимо моих ушей, то теперь я внимательно начала читать составы этикеток и даже разбираться в видах этих "друзей-товарищей".
Кстати вы знали, что значительная часть иммунных сил организма расположены в кишечнике?
Исходя из советов книги для себя я открыла "новые" супер-продукты для пользы кишечника:
1. Ферментированные продукты- квашенная капуста, кефир, тан.
2. Источники пробиотиков (тех самых полезных бактерий) - тан, кефир, греческий, домашний, термостатный йогурты, сметана.
3.Пребиотики - фасоль консервированная ( правда от нее "бомбит").
Есть много таких продуктов, это всего лишь на сегодняшний день мои предпочтения (личный мастхэв), включив их в рацион я забыла про слово "дисбактериоз".
____________________________________________________________________________________
Дорогие читатели! Это моя первая публикация и если вам понравилось, пожалуйста, поддержите меня и поставьте лайк и напишите почему (мне очень важно получить обратную связь)!)
Ну и конечно же критика в комментариях тоже приветствуется, с удовольствием прочитаю над чем мне еще лучше поработать!