В российских магазинах и торговых сетях в ближайшее время появятся готовые или почти готовые витаминизированные продукты быстрого приготовления для пожилых. Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на Федеральный исследовательский центр питания.
В организации объяснили, что многие пожилые граждане страдают от нехватки полезных для здоровья микро- и макронутриентов. Сейчас она продумывает рецептуры продуктов, богатых этими веществами. Также реализацию проекта контролирует Роспотребнадзор. Рассматриваются несколько вариантов — например, замороженные, в том числе, овощные блюда или белковые смеси. Производством нового фастфуда, как рассказали в ФИЦ, займутся частные компании, но пока их список не известен.
«Руспродсоюз» отметил, что такая продукция должна стоить недорого в связи с низкой покупательной способностью населения в целом, в особенности пенсионеров. Пока экспертам непонятно, как можно будет добиться этого. Другой проблемой в союзе назвали возможные проблемы со сбытом этой продукции— дело в том, что торговые сети заинтересованы в продажах более дорогих продуктов. Выходами из нее в «Руспродсоюзе» назвали выделение квот на эти продукты на прилавке и активную кампанию по их продвижению. В гильдии маркетологов предположили, что продукция будет пользоваться спросом у московских пенсионеров, которые подходят и по возрасту, и по платежеспособности.
Читайте также:
Объем доставки продуктов ретейлерами вырос на 50 процентов