Чтобы приготовить буженину нам понадобятся следующие ингредиенты :
Свинина - 1 кг;
Тимьян(чабрец) - сушенный 1 чайная ложка ;
Лук репчатый - 1 шт;
Лавровый лист - 3 шт;
Чеснок - 3 зубика;
Соль и перец по вкусу.
Для начала берём свинину и делаем вдоль неё разрез для того чтобы туда после варки класть чеснок и тимьян. Берем кастрюлю наливаем в нее воды и кладем мясо, резанный лук , лавровый лист , а также соль и перец на ваше усмотрение. После того как мясо сварилось дадим ему остыть. Затем берем чеснок и чистим его ,а потом давим в чеснокодавке в миску. Далее насыпаем в миску с чесноком наш тимьян и размешиваем . После того ка размешали окунаем туда наше варенное мясо и втираем в него приправу также не забудьте что мы делали разрез там тоже втираем приправу. Мы пропитали мясо приправой и теперь дадим ему замариноваться 1 день в холодильнике. Далее берем пакет для запекание и кладем замаринованное мясо завязываем пакет и протыкаем его дабы пакет не лопнул во время запекания. Кладём пакет с мясом в духовку на 10 минут с температурой 180 градусов. И так наша буженина готова вытаскиваем её из пакета и разрежьте на ломтики .
Приятного аппетита. Спасибо за внимание !!! Подписывайтесь , ставьте лайки , пишите комментарии. До скорых встреч.