Ужин - это самый ответственный прием пищи. Он должен быть легким, но сытным и не перегруженный углеводами. Вариант вкусного и сытного, но в то же время правильного ужина предлагаю вам сегодня приготовить.
Рецепт свинины с овощами.
Нам понадобится:
Свинина не жирная
Овощная замороженная смесь из брокколи, цветной капусты, моркови и стручковой фасоли
Грибы шампиньоны
Лук репчатый
Соевый соус
Сметана или сливки 10%
Чеснок, приправа универсальная.
Все ингредиенты берем в произвольном соотношении, на ваш вкус.
Режем мясо кусками и кладем на сухую разогретую сковороду. Обжариваем с каждой стороны, затем делаем огонь маленьким и тушим.
В это время готовим овощи. Режем лук, шампиньоны.
Когда мясо будет почти готово (минут 20 должно пройти, жидкость от мяса почти выпарится), делаем огонь сильным, закладываем в сковороду лук, обжариваем его чуть чуть, затем фасоль стручковую, обжариваем, затем сразу остальную смесь и грибы. Если у вас смесь все в одном, то закладывайте после лука все овощи сразу. Овощи обжариваем минут 5, затем делаем огонь тише и наливаем соевый соус. Тушим еще минуты 3-4, кладем сметану или сливки, тушим еще минуты 2, кладем приправу и измельченный чеснок и выключаем газ. Даем постоять минут 5.
Следите, чтобы овощи были хрусткими, аль денте. Так полезнее и вкусней.
Приятного аппетита!
Ставьте лайк👍за рецепт и подписывайтесь на мои вкусные и правильные рецепты.