Всем привет! Василеостровская пивоварня является одной из первых крафтовых пивоварен в России. Пробовал их самое различное пиво. Ребята держат высокий уровень пивоварения. Сегодня хочу рассказать об их очень интересном и вкусном пиве - Вишневый Эль "Чехов".
С чем у всех ассоциируется Антон Павлович Чехов? Конечно же, с его известнейшим произведением "Вишневый сад". Поэтому за название и оформление бутылки прям твердая пятерка производителю.
Объем бутылки - 0,75 литра. Стандартный объем среди шампанских и игристых вин. Бутылочка Вишневого Эля была куплена в сети магазинов Пифкофф за 170 рублей. Для такого объема цена очень адекватная. Единственное, возникли проблемы с открытием бутылки. Пробка сидит настолько плотно, что пришлось открывать штопором. Перед открытием рекомендую хорошенько охладить.
Состав:
вода, солод ячменный светлый, глюкозно-фруктозный сироп, концентрированный вишневый сок, хмель, дрожжи.
В составе натуральный вишневый сок, никаких ароматизаторов. За состав ребятам тоже твердая 5!
Описание:
Производитель: ООО "Василеостровская пивоварня", г. Санкт-Петербург
Стиль: Вишневый Эль
- нефильтрованное, осветленное, пиво;
- крепость - 6,3%;
- начальная плотность сусла - 16,0%;
- цвет-темно-алый, мутноватый;
- пена среднезернистая, очень долго оседает;
- аромат вишня, вишневые косточки;
- вкус вишнево-солодовый.
Дегустация:
Очень, очень вкусный вишневый эль. В аромате хорошо раскрыта вишня. Причем, вишня здесь не химозная, как у Волков в "Мишенька под вишенкой", а прям настоящая. Как будто свежие вишни в чашке раздавили вместе с косточками. Пена очень стойкая. По мере уменьшения пенная шапка хорошо липнет к стенкам бокала. Пьется легко. Тело пива достаточно плотное, водянистости я не ощутил. На первом глотке, во вкусе, ощущается вишневая косточка, с присущей ей горчинкой. Дальше появляется вкус свежей вишни и солодовая составляющая. Пиво не сладкое (все-таки это Эль). Небольшая сладость появляется в конце глотка и переходит в долгое, вишневое послевкусие. Хмельной горчинки и хмельного аромата я не учуял, но это и к лучшему, мы же про вишевый эль говорим. В голове начинает немного шуметь после 2 глотков (6,3% алкоголя, как-никак), но через несколько минут все проходит. Лично для меня - это пиво одно из самых вкусных, если говорить о фруктово-ягодной теме. Советую попробовать! Моя оценка:9/10.
И помните: - "Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью."
Читайте так же: "Овсяный Стаут от пивоварни Konix. Вкусно? Очень вкусно!"
Читайте также: "Пробуем премиальный крымский крафт. Пиво Cherry Hops из Симферополя"
