Морская капуста — недорогой источник йода и для взрослых, и для детей. Но кроме пользы она ещё и очень вкусна.
В чистом виде дети частенько отказываются от неё. Но вот такой салатик мои уплетают за обе щёки. Он лёгкий, недорогой в приготовлении, но при этом очень вкусный и необычный.
Продукты для бюджетного оливье с морской капустой:
· 2 картофелины;
· 3 яйца;
· 200 г морской капусты (хорошо подходит салатик «Витаминный», который продаётся в крупных сетевых магазинах);
· 200 г крабовых палочек или крабового мяса;
· 1 банка консервированного зелёного горошка;
· 1\2 яблока;
· 100 г майонеза;
· соль по вкусу.
Как я готовлю сытный оливье с морской капустой:
1. Отвариваю яйца вкрутую, а картофель в кожуре. Остужаю, очищаю и режу мелкими кубиками.
2. Крабовые палочки измельчаю, салат из морской капусты откидываю на сито, чтобы стёк рассол. Если этого не сделать, то текстура салата будет чересчур влажной.
3. С зелёного горошка сливаю рассол. Яблоко очищаю от кожуры и сердцевины, отрезаю половинку и режу её очень мелкими кубиками. Яблоко в этом салате играет чуть ли не главную скрипку — оно придает нужную кислинку и балансирует все вкусовые акценты.
4. Смешиваю все ингредиенты и заправляю майонезом.
Рецепт мегапростой, но результат вас удивит! Вкус у оливье с морской капустой насыщенный, но в то же время лёгкий и свежий.
Если заправить салат не майонезом, а чем-то другим, то блюдо будет менее калорийным и более полезным. Вот только я никак не могу придумать, какая заправка будет хорошо сочетаться с этими продуктами. Если у вас есть варианты — очень прошу поделиться в комментариях!
А ещё рецепт дешёвого, но очень вкусного салата из минтая ТУТ
Если понравился рецепт, то поддержите, плиз, канал — поставьте лайк!
А чтобы не потерять рецепт, подписывайтесь на канал ЗДЕСЬ! Буду делиться с вами интересными и вкусными рецептами, которые готовлю для своей семьи!